Die Volkshochschule Oberhausen hat 2024 und 2025 erfolgreich die Qualifizierungsmaßnahme „Einmal Nachschlag, bitte“ für Küchenkräfte im Offenen Ganztag (OGS) durchgeführt. Der Kurs vermittelt Grundlagen zu Ernährung, Hygiene, pädagogischer Zusammenarbeit und nachhaltiger Esskultur.
2024 startete das Angebot am 24. Januar mit drei Küchenkräften, die intensiv von sechs Expertinnen aus Pädagogik, Ernährung, Kunstpädagogik, Oecotrophologie, Verbraucherschutz und OGS-Praxis begleitet wurden.
2025 folgte die zweite Runde mit neun Teilnehmenden, die erneut von praxisnahen Übungen, Fachimpulsen und gemeinsamen Koch-Erfahrungen profitierten.
Insgesamt umfasst der Kurs 40 Unterrichtsstunden – gewürzt mit Teamgeist, Lebensmittelsicherheit, pädagogischem Feingefühl, Nachhaltigkeit, Partizipation sowie einer Extraportion Fairness und Abfallvermeidung.
Das Ergebnis: bestens vorbereitete Küchenkräfte, die die Esskultur im OGS mit Fachwissen, Wertschätzung und neuen Ideen bereichern.
Danke an das engagierte Dozentinnenteam und Glückwunsch an alle Absolventinnen!
